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Aug 27, 2023

Valutazioni dei ristoranti della contea di Lenoir - Neuse News

709 Kinston Boulevard, Pink Hill Data: 7/14 Punteggio: 98 Osservazioni: avviso ai consumatori privo di divulgazione. Gli asciugamani sono sotto le uova per catturare l'acqua della piscina. Orologi digitali e capelli/barba inefficaci

709 Kinston Boulevard, collina rosa

Data: 14/7

Punteggio: 98

Osservazioni:

Consulenza ai consumatori priva di divulgazione.

Gli asciugamani sono sotto le uova per catturare l'acqua della piscina.

Osservati orologi digitali e sistemi di ritenuta per capelli/barba inefficaci.

Sigillare dietro il lavello per il lavaggio delle mani accanto ai lavelli di preparazione, dietro il lavello di preparazione e il lavello a 3 vaschette ancora deteriorato o mancante.

Accumulo di grasso osservato all'esterno delle friggitrici.

Tubi sotto il 1° bacino a sinistra tenuti da mattoni sottostanti.

Piastrelle del pavimento in pessimo stato di manutenzione.

6018 Hwy 11 S, Pink Hill

Data: 14/7

Punteggio: 96,5

Osservazioni:

Nessun responsabile certificato della protezione alimentare presente.

Alcuni alimenti sono privi di data.

Farina per pollo priva di etichetta.

Lo stabilimento presenta la presenza di numerose mosche.

Panno umido sul tavolo di preparazione del drive-thru.

Coppe usa e getta osservate nelle guarnizioni per gelato.

Il congelatore per gelato è dotato di nastro adesivo dove un tempo c'era la guarnizione e di saran che avvolgeva la parte superiore ribaltabile posteriore, nonché l'accumulo di ghiaccio all'interno.

Il dispositivo di raffreddamento dei condimenti Silver King ha una raccolta d'acqua nella base.

Le lampade sotto il cofano presentano perdite che si riversano nelle lampadine.

La parte superiore destra del frigorifero True a 1 porta è fuori dai cardini.

Gli scaffali all'interno del frigorifero sono sporchi e alcuni presentano segni di ruggine.

Lo scarico sotto il lavandino del lavaggio delle mani di fronte alla finestra del drive-thru perde ancora sul pavimento.

I tubi del lavabo sottostanti presentano una perdita nel giunto.

Continuo accumulo di polvere/grasso osservato sulle pareti dietro le apparecchiature nell'area di preparazione e stoccaggio, e all'interno del bagno degli uomini, degli schermi antiluce, delle prese d'aria e delle piastrelle.

2515 Autostrada 258 S, Kinston

Data: 18/7

Punteggio: 95,5

Osservazioni:

Lavello per il lavaggio delle mani nell'area di preparazione privo di manopola sul lato dell'acqua fredda.

Zucchero sotto il piano del tè e farina del cartello Exxon Diesel privo di etichetta.

Parassiti osservati nella guarnizione di Fridgidaire, osservate anche le cavallette.

Ventilare la pentola per il riso a vapore visibilmente sporca e la polvere ondeggia nel vento.

Panni per la pulizia osservati sulle spalle dei dipendenti del settore alimentare visibilmente sporchi.

La vaporiera, il fornello e il frigorifero Aroma Riso non sono approvati per l'uso commerciale.

La maniglia e la porta mancanti del sistema di refrigerazione BOH sono arrugginite.

Manca il coperchio dello scarico nel lavandino.

522 Dr. MLK Jr. Boulevard, Kinston

Data: 19/7

Punteggio: 88

Osservazioni:

Nessun responsabile certificato della protezione alimentare presente.

I dipendenti hanno osservato l'utilizzo di guanti monouso per diverse attività, come la manipolazione di carne cruda e poi la manipolazione di alimenti pronti da mangiare.

Il disinfettante al cloro è troppo forte.

Alcuni cibi caldi temperati sotto i 135F.

Alcuni alimenti sono privi del contrassegno della data.

Rotolo di hamburger crudo osservato seduto aperto sul tavolo di preparazione.

Lo stabilimento presenta la presenza di numerose mosche e moscerini nel bagno.

Patate e cipolle conservate in contenitori a terra.

Osservati sistemi di trattenimento della barba inefficaci.

Panno umido riposto sui tavoli di preparazione.

Biancheria pulita conservata nell'area di stoccaggio sporca.

L'interno e l'esterno del congelatore a 3 porte, le pareti e i pavimenti dietro e sotto l'apparecchiatura, le porte e le maniglie del sistema di refrigerazione ovunque e l'esterno e l'interno dell'apparecchiatura con accumuli di grasso come la stazione di impanatura e la griglia sono visibilmente sporchi.

I pannelli del soffitto sono molto polverosi.

2951 Hugo Road, Grifton

Data: 27/7

Punteggio: 98

Osservazioni:

Il responsabile ha il certificato ServSafe scaduto.

Mosche presenti nell'area di preparazione del cibo.

Cartone nella base del frigorifero.

Sono stati osservati i dipendenti del settore alimentare che indossavano gioielli e orologi digitali.

L'apriscatole non è certificato.

Il lavandino ha una perdita.

108 B North Street, Kinston

Data: 27/7

Punteggio: 92

Osservazioni:

Piatti e ciotole visibilmente sporchi.

Cibo in deposito a 50F.

Il pollo non aveva la data contrassegnata.

Il tappo nello scomparto di igienizzazione del lavello a 3 vasche presenta una perdita lenta.